par John Rhodes
Mettre nos technologies et nos connaissances au service d’une planète meilleure est dans l’ADN d’Emerson. C’est ancré dans notre culture et reflété dans notre objectif : nous favorisons l’innovation qui rend le monde plus sain, plus sûr, plus intelligent et plus durable.
Notre dernière innovation, une technologie de réfrigération unique développée dans notre centre d’innovation Helix de Dayton, Ohio, aidera la communauté locale, où le concept a vu le jour. Gem City Market, une épicerie collaborative ayant pour mission d’équiper, d’engager et de renforcer nos quartiers sera le bénéficiaire de notre don qui a été fait en partenariat avec Hussmann et Chemours qui ont fait don d’équipements de réfrigération supplémentaires dans le cadre de cette initiative. Nous sommes fiers d’aider à travers l’un de nos principaux domaines d’expertise : fournir une technologie de réfrigération durable qui peut aider à préserver la qualité et la sécurité des aliments.
La ville où est située Gem City Market est considérée comme un « désert alimentaire », selon le service de recherche économique du ministère de l’Agriculture américain. Afin de répondre aux normes d’un désert alimentaire, la région a un taux de pauvreté de 20 pour cent ou plus et où un tiers ou plus des résidents vivent à plus de deux kilomètres des points de vente au détail vendant des aliments sains et abordables.
Les déserts alimentaires sont un problème persistant dans de nombreuses communautés, et les obstacles de la chaîne d’approvisionnement à l’accès à des aliments sains et abordables contribuent à ce problème mondial. De nombreux magasins de détail locaux et plus petits situés à proximité des communautés mal desservies ont du mal à remplir leurs étagères de produits locaux et d’aliments frais en raison du manque de demande perçue des clients, de la technologie limitée et du manque d’infrastructures pour réfrigérer correctement ces produits.
Il existe des alternatives aux systèmes de réfrigération à grande échelle coûteux que l’on trouve généralement dans les supermarchés. Notre nouvelle technologie de réfrigération Booster Scroll Copeland™ aidera à lutter contre le problème de l’infrastructure limitée pour stocker correctement les denrées périssables à Gem City Market. Première technologie à être commercialement développée dans notre centre d’innovation Helix à Dayton, le système de réfrigération Booster Scroll Copeland est une architecture de réfrigération flexible inédite. Cette technologie booster permet à Gem City d’utiliser un réfrigérant à potentiel de réchauffement planétaire plus faible pour stocker les aliments à la température optimale, l’aidant ainsi à atteindre ses objectifs en matière de développement durable et à se conformer à la réglementation stricte.
Notre technologie booster Scroll est une nouvelle option d’architecture pour ceux qui sont à la recherche de solutions durables, et témoigne de la puissance de l’innovation et de la collaboration. Lorsque des personnes engagées travaillent ensemble, nous pouvons créer des options permettant aux familles d’acheter des aliments nutritifs dans leur propre communauté. Et lorsque les solutionneurs de problèmes collaborent pour rendre le monde meilleur, rien ne peut les arrêter.
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