Genaue In-Line-pH-Messungen müssen aufgrund der erhöhten Sensorstabilität seltener kalibriert werden. Außerdem reduzieren die übereinstimmenden Callendar-Van-Dusen-Konstanten die Gesamtmessfehler und gewährleisten die ordnungsgemäße Umwandlung von fermentiertem Zucker, um konsistente und spezifikationskonforme Produktqualität zu sicherzustellen.