Misura del vapore per il degommaggio dell'olio alimentare
Ottimizza l'utilizzo di energia con una strumentazione di precisione per la portata durante il degommaggio dell'olio alimentare.
Il primo passaggio del degommaggio ad acqua e acido è il riscaldamento dell'olio a circa 60-70 gradi Celsius. Durante il processo di riscaldamento è importante misurare e controllare accuratamente la quantità di vapore, per identificare le prestazioni non ottimali dello scambiatore di calore e prevedere i possibili malfunzionamenti.