Esistono tre tipi di processi di degommaggio: ad acqua, acido ed enzimatico. Per ogni tipo di processo di degommaggio, la pressione e la temperatura del flusso dell'olio vengono monitorate in vari punti del processo per garantire un controllo del processo e una qualità costante del prodotto.
Questo sensore è progettato per fornire misure della temperatura flessibili e affidabili in ambienti di processo sanitari per i settori alimentare, farmaceutico e delle biotecnologie.