di John Rhodes
Applicare le nostre tecnologie e le nostre conoscenze per perseguire il risultato di un pianeta migliore è nel nostro DNA di Emerson. Radicata nella nostra cultura e rinforzata nel nostro scopo c'è un'unica idea: promuovere l'innovazione che rende il mondo più sano, sicuro, intelligente e sostenibile.
La nostra innovazione più recente, una tecnologia di refrigerazione esclusiva sviluppata presso il nostro Helix Innovation Center di Dayton, Ohio, aiuterà la comunità locale, dove è stato immaginato il primo concept. Gem City Market, un negozio di alimentari collaborativo che si è data la missione di fornire, coinvolgere e migliorare i nostri quartieri, sarà il destinatario della nostra donazione, realizzata in partnership con Hussmann e Chemours che hanno donato ulteriori attrezzature di refrigerazione in servizio di questa iniziativa. Siamo orgogliosi di contribuire attraverso una delle nostre principali aree di competenza: fornire una tecnologia di refrigerazione sostenibile che possa contribuire a proteggere la qualità e la sicurezza degli alimenti.
L'area in cui si trova Gem City Market viene classificata come "deserto alimentare", secondo il Department of Agriculture Economic Research Service degli Stati Uniti. Al fine di soddisfare gli standard di un deserto alimentare, la regione ha un tasso di povertà pari o superiore al 20% e dove un terzo o più dei residenti vive a più di un miglio dai punti vendita che vendono cibo sano e a prezzi accessibili.
I deserti alimentari sono un problema persistente in molte comunità, e le barriere della catena di approvvigionamento per accedere a alimenti sani e a prezzi accessibili contribuiscono a questo problema globale. Molti negozi di vendita al dettaglio locali e minori a breve distanza dalle comunità marginalizzate si sforzano di far rifornire i loro scaffali di prodotti locali e di alimenti freschi, a causa della mancanza di percezione della domanda dei clienti, della tecnologia limitata e della mancanza di infrastrutture per la refrigerazione corretta di tali prodotti.
Esistono alternative ai costosi sistemi di refrigerazione a fondo scala, tipicamente visti nei supermercati. La nostra nuova tecnologia di refrigerazione Copeland™ Scroll Booster contribuirà a combattere il problema dell'infrastruttura limitata per archiviare correttamente deperibili al mercato Gem City. La prima tecnologia ad essere sviluppata commercialmente presso la nostra Helix Innovation Center a Dayton, la Copeland Scroll Booster è un'architettura di refrigerazione flessibile nuova al mondo. Questa tecnologia di richiamo consente a Gem City di utilizzare un refrigerante potenziale di riscaldamento globale inferiore per conservare il cibo alla temperatura ottimale, aiutandoli a raggiungere i propri obiettivi di sostenibilità e conseguire una rigorosa conformità alle normative.
La nostra tecnologia Scroll Booster è una nuova opzione di architettura per coloro che sono alla ricerca di soluzioni sostenibili, ed è una testimonianza della potenza dell'innovazione e della collaborazione. Quando le persone impegnate si uniscono, siamo in grado di creare opzioni per le famiglie per acquistare alimenti nutrienti nelle loro comunità. E quando i risolutori di problemi si uniscono nel nome di lasciare il mondo un posto migliore, sono veramente inarrestabili.
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